Om Fløng Konfekture

Fløng Konfekture er et lille, lokalt konfektureværksted i Fløng, hvor jeg laver fudge og  karameller i hånden.

Jeg hedder Joachim, og det er mig, der står bag Fløng Konfekture. Jeg startede virksomheden, fordi jeg godt kan lide at skabe noget fra bunden og nørde med smag, konsistens og gode råvarer.

Jeg tror på, at godt håndværk kan smages. Derfor laver jeg selv produkterne fra start til slut og bruger den tid, der skal til for at få dem, som jeg gerne vil have dem.

Vores DNA

Småt og lokalt
Fløng Konfekture er skabt i Fløng, og det lokale er en vigtig del af virksomheden.

Alt er håndlavet
Ingen masseproduktion og ingen samlebånd. Produkterne bliver lavet i hånden.

Fokus på kvalitet
Gode råvarer, gode opskrifter og masser af smag. Jeg vil hellere lave noget ordentligt end noget, der bare skal være billigt og hurtigt.

Fløng Konfekture handler kort sagt om at lave god konfekt, som jeg selv har lyst til at sætte på bordet – og som jeg håber, du får lyst til at dele med andre.

Fra Fløng til dig

Navnet Fløng Konfekture er ikke tilfældigt. Jeg bor og arbejder i Fløng, og det lokale betyder noget for mig.

Jeg vil gerne skabe en virksomhed, som er en del af lokalområdet. En virksomhed, hvor man ved, hvem der står bag produkterne, og hvor det ikke føles som at handle hos en stor producent, men hos et menneske, der brænder for det, han laver.

Derfor møder du også mig, når Fløng Konfekture er på marked, til lokale arrangementer eller ude hos vores samarbejdspartnere.

Mere end bare konfekt

Fløng Konfekture handler også om fællesskab.

Jeg tror på, at en lille virksomhed godt kan gøre en lille forskel. Derfor støtter Fløng Konfekture blandt andet Scleroseforeningen, og jeg samarbejder gerne med lokale virksomheder og initiativer.

For mig giver det mening, at noget så enkelt som en æske karameller eller fudge også kan være med til at støtte noget større.

Brug af AI

Fløng Konfekture er en lille og nystartet virksomhed, og derfor bruger jeg AI som en ekstra hjælp, hvor jeg kan. Det gælder blandt andet til idéer, tekster og billeder. Nogle af billederne på hjemmesiden er derfor helt eller delvist skabt med AI.